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建阳桔柚

建阳桔柚无公害种植，施用菜籽饼和鸡粪等有机肥，年产桔柚500万吨。所产桔柚果实大小匀称、扁圆形、皮薄、外观艳丽、果实无核、果肉橙黄色，肉质细嫩化渣，汁液丰富，固形物含

五夫莲子

五夫朱熹故居前，就是一方池塘，现今长满荷叶、荷花，荷叶、荷花间有长满大大小小的莲蓬。何止是这方池塘，几乎整个五夫，除了房舍，就是荷塘，就是荷叶，就是荷花，就是莲蓬

雪蜜

光泽县雪蜜由于含水量少，浓度高，香味浓郁，特别适于保健、药用。雪蜜，即冬蜜，顾名思义就是冬季收获的蜂蜜，因为看上去色白，像雪一样，故也称雪蜜。武夷山光泽县的蜂农养

干坑红茶

一种少为人知的红茶，干坑红茶，属正山小种品种。产于光泽司前干坑，大积山，崩山，与桐木关相毗邻，距桐木关65公里。早年常有武夷山的人到这一带收生茶，具说是收去加工正山
建阳白茶

建阳白茶又称水吉白茶是福建传统名茶。其主要产品有寿眉、贡眉、白牡丹和白亳银针。外销市场主要是港澳和东南亚等地。近年出口250吨左右,每吨均价约3600美元。建阳白茶又称水吉

建盏

建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象

碎铜茶

碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶

政和白茶

政和白茶，福建省政和县特产。政和白茶以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料，经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的，所产政和白茶具有特定品种特征和鲜纯、毫香

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  后坪笋干
  
  由于南平地处山区，毛竹资源丰富，每到冬季，当地的村民就会将冬笋制作成笋干供日后食用。......
  
  地区：南平
- 南平特产
  
  土鸡蛋
  
  闽北农家土鸡蛋的营养价值 1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。 2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的......
  
  地区：南平
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  冬笋
  
  南平自古以来就是山坡陡峭，竹林茂密，生态资源丰富。如今竹子已经成为南平的重要支柱产业，冬笋作为当地人民最爱的美食之一，如已经形成产业链，将冬笋进行深加工，远销海外......
  
  地区：南平
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  山茶油
  
  南平地处山区，拥有丰富的森林资源，而山茶山是最为丰富的经济树木之一，每年山茶树能够盛产大量的山茶籽，自古以来，当地人就有压榨山茶籽油的历史。......
  
  地区：南平
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1后坪笋干

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由于南平地处山区，毛竹资源丰富，每到冬季，当地的村民就会将冬笋制作成笋干供日后食用。

1岚谷熏鹅

人气：

岚谷熏鹅，是中国餐桌上的一道历史悠久的佳肴。以麻辣香著称。它以闽北白鹅为原材料，产自岚谷武夷山北部的偏远山乡。闽北白鹅以稻谷、白米饭和用脱粒后谷子皮磨碎的糠搅拌而

1蜂蜜

人气：

武夷山。在大家眼中这是一处绝美的旅游圣地。在我眼里，它却是一座神山。早就听说这里有很多NB的故事，传言这里的山水可以造出第二个茅台，这里也有国家领导人才能喝到的---大

1竹荪

人气：

武夷山竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱

1茶树菇

人气：

茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健

1竹笋

人气：

武夷山竹笋，也称为笋，是幼竹茎秆的幼嫩生长部分，可作为蔬菜食用，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹为多年生常绿草本植物，竹原产于中国，类型众多，适应性强。武夷

1南平百合花

人气：

南平百合（延平百合）合属植物自然分布中心，全世界百合属植物约100种，其中我国原产有43种以上。百合花是世界名花卉，延平区是我国百合花许多品种的产地。1983年，茫荡山风景区

1香菇

人气：

武夷山香菇，古时称为香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的味之美者，截止骆之菌之名，讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类，经人们不断提纯复壮，培养成

1南平笋燕

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闽北一绝笋燕，是延平最具特色的地方菜肴，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可能不知道，笋燕的来历还有故事呢？原来，相传八王爷奉旨前往江南视察，恰逢江南风调雨顺，一

1樟湖光饼

人气：

樟湖光饼是福建省南平市延平区樟湖镇的特产。樟湖光饼有酥脆、馨香、口感好等特色，而盛名远扬。光饼是一种干脆的面食，圆型干饼，上有芝麻，中间有孔，以绳穿之成串，香脆诱
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  地区：武夷山
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  鸭骨架
  
  武夷山香辣鸭骨架选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。鸭骨架、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料，香辣等级：微辣、中辣、高辣。其口味风味醇厚、......
  
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  竹蒸笼
  
  蒸笼是东方饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。武夷山竹蒸笼的特点是蒸汽不倒......
  
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  五夫酥饼
  
  风景秀丽的武夷山，有不少的地方特色风味小吃，五夫酥饼就是今天小编给大家推荐又一道武夷山特色小吃，融合芝麻、花生的香气，酥软松脆吃起来特别有滋有味的五夫酥饼，到福建......
  
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1岚谷熏鹅

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武夷山竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱

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茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健

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武夷山竹笋，也称为笋，是幼竹茎秆的幼嫩生长部分，可作为蔬菜食用，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹为多年生常绿草本植物，竹原产于中国，类型众多，适应性强。武夷

1香菇

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武夷山香菇，古时称为香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的味之美者，截止骆之菌之名，讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类，经人们不断提纯复壮，培养成

1红菇

人气：

武夷山盛产红菇。每年的夏秋之交，在武夷山的高山地区山林杂木腐叶丛中，生长着一簇簇水灵灵的红菇，当地人叫做朱月午。它的杆同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性。

1武夷岩茶

人气：

岩茶产于福建省北部的武夷山地区，属半发酵茶。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有盆栽式茶园之称。因为有岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而

1野生黑木耳

人气：

武夷山木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令

1正山小种

人气：

正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在武夷山。其成品茶外形紧结匀整，
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  建盏
  
  建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象......
  
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  葡萄酒
  
  如今建阳的普通种植面积是越来越大，考亭、仁山等地更是家家户户都种植葡萄，伴随着建阳优越地理环境生长的葡萄自然是品质优越，而这些葡萄一部分新鲜直接售卖，另一部分会被......
  
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  锅边
  
  建阳人民对海鲜依然偏爱有加，他们将这一喜好也置之锅边糊中，各类海鲜琳琅满目，鲜虾、螃蟹、海蛎、干贝，食客皆可依照个人喜好添加，小小锅边糊鲜味更甚。......
  
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1建阳白茶

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建阳白茶又称水吉白茶是福建传统名茶。其主要产品有寿眉、贡眉、白牡丹和白亳银针。外销市场主要是港澳和东南亚等地。近年出口250吨左右,每吨均价约3600美元。建阳白茶又称水吉

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1建盏

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建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象

1童游瓜子

人气：

童游瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营

1黄坑红菇

人气：

红菇在我国福建闽北地区最为常见，而闽北地区又以建阳黄坑的红菇品质最佳。前面有介绍黄坑海拔700多米，有一部分因为生态环境优越，保护物种很多，所以被列进武夷山国家自然保

1土蜂蜜

人气：

建阳土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，是中华蜂采集多种花蜜而成，产量稀缺，山区放养无污染。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、生物活性物质等多种营养成份，可延年益寿、促进消化吸收、

1福利院瓜子

人气：

建阳福利院瓜子为闽北特产，采用独特配方精制而成，具有传统风味、溢香甘脆、生津可口、深受广大客户的喜爱。经过本厂多年的不断努力终于赢得得了闽北知名商标与消委会推荐产

1烟熏笋干

人气：

一切从源头出发，我们的笋均来自竹海之乡福建建阳，绿色深山天然的毛竹林，原生态环境，天然更健康。本款烟熏笋是以春笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取

1金钱菇

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金钱菇：一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄，根蒂很

1小湖杨梅

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小湖杨梅栽培历史悠久，品种资源丰富。小湖杨梅也称大种杨梅、大乌杨梅，或称回瑶仔杨梅，本地的优质品种大乌、二色，名列福建名优水果目录，有肉厚汁多、核小、色泽鲜艳、酸
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  苦珠粿
  
  清凉解毒的苦珠粿，用一种叫苦珠的果子，是建瓯特产之一，用一种叫苦珠的果子类似锥栗比它更小的果子做成的，有清凉解毒的功效。可以当煮汤或者炒。......
  
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  枣泥山药糕
  
  建瓯枣泥山药糕做法： 1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。 2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。 3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥......
  
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  苦笋
  
  建瓯野生苦笋是利用天然的野生苦笋，经过科学的方法进行加工，其味甘苦，鲜嫩脆爽，具有大量的维生素、氨基酸、纤维素等成份，是老少皆宜的佳品。是纯天然、无公害的绿色健康......
  
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  伞技
  
  建瓯土特产建瓯伞技介绍：建瓯市雨伞厂生产的出口花纸伞采用传统手工工艺，造型独特，外表美观，花鸟鱼虫图案瑰丽。有梅花、空边、多层、多用等200余种，是兼具摆设、装饰、实......
  
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1北苑贡茶

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北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久，是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专

1矮脚乌龙

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矮脚乌龙茶树无性系品种之一，系乌龙茶上品，有百年以上的栽培历史，原产于福建省建瓯市东峰镇。据专家考证福建省建瓯市东峰镇桂林村有14亩120多年至150多年历史的老茶园，共有

1泽泻

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泽泻出自《神农本草经》。别名：水泻、芒芋、鹄泻、泽芝、及泻、天鹅蛋等。属多年生沼生植物，高50-100cm。地下有块茎，球形，直径可达4.5cm，外皮褐色，密生多数须根。功能主治利

1板鸭

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建瓯板鸭，中国南方地区名菜，亦是福建建瓯特产，是以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种,前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳。因其肉质细嫩

1锥栗

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锥栗，俗称榛子。野生于武夷山脉东南麓的中国锥栗之乡一建瓯市及政和县。历史上有名之贡闽榛就产于此，据《本草纲目》记载：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。

1山苍子

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山苍子学名山鸡椒，又名山苍树、山苍子、山姜子、木香子、木姜子，樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木，高达8-10米，幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。性味辛、微苦，有香气

1根雕

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建瓯根雕主张去尽雕饰贵天然，尽量用根料的自然状态和色泽使观赏者受到感染并引发联想。同时又强调雕刻的造型技巧，在手法上追求三分雕功七分天然，以少雕多留、以少胜多，让

1芋饺

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建瓯很早就有种植芋子的习惯，而且建瓯的芋子煮起来非常容易烂，当地人会那芋子那做成芋泥吃，也会将芋泥和地瓜粉混合起来，在包上笋干、猪肉、香菇等做成芋饺食用，味道

1鸭脖子

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建瓯板鸭是全国知名的，可见建瓯鸭制品的品质，出了板鸭以为，日常最受人们喜爱的零食就要属建瓯鸭脖子了。嘴馋的时候，啃上一根，是非常享受的一件事情。

1福矛窖酒

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建瓯土特产福矛窑酒介绍：建瓯黄华山酿酒有限公司名牌产品，享有福建茅台之美誉，该酒酱香幽雅，酒质醇正，口感柔和，空杯留香，荣获巴黎国际名优博览会金奖，被福建省政府授
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  松脂
  
  1990年，邵武全市松脂产量2758吨。由于松林面积减少，松脂产量逐年下降。至1999年，全市松脂产量降到1000吨左右。2001年，松脂产量降到1000吨以下。2002年起，松脂年产量上升至1000吨以......
  
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  靠粘提
  
  邵武特色小吃，也称尻庄糍，多为沿街三轮车叫卖。以晚米、五花米粉肉片、细肉丁和天然碱水制成。使用时加入大蒜及酱油、辣酱，别有风味。吃着便是一种享受了，街边或站或坐，......
  
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  土辣椒干
  
  此辣椒干是由邵武本地一种特有的辣椒天然晒制而成，辣度非常强，不行可以品尝试试！......
  
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  苦菜干
  
  苦菜是邵武特产之一，早年是因为食物紧缺，人们采食苦菜，如今人们生活好了，还是非常回味原来的味道，这就叫忆苦思甜吧！苦菜本身具有清凉解毒的功效，对于经常上火人群，常......
  
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碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶

1水煮瓜子

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邵武的瓜子是远近闻名，而邵武的水煮瓜子更是名声远播。因为邵武的瓜子不是一般的炒制，而是水煮，这样的瓜子吃了不上火。

1莴笋干

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莴笋干采用农家绿色的香莴笋烘制而成，闻起来很香，成品的莴笋干要10多斤新鲜莴笋才能做出1斤干莴笋来。莴笋干大家都知道生的莴笋是一头粗一头细的。粗的一头晒出来的莴笋干就

1草菇

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邵武草菇的营养价值草菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和维生素c等营养成分，单是氨基酸就有18种，其中就有人体必需且不能合成的8种，占氨基酸总量的38．2%。 ●草菇的食

1使君子

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邵武使君子药材介绍：【别名】留球子【来源】本品为使君子科植物使君子Quisqualis indica L.的干燥成熟果实。秋季果皮变紫黑色时采收，除去杂质，干燥。【性状】本品呈椭圆形或卵

1苦菜干

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苦菜是邵武特产之一，早年是因为食物紧缺，人们采食苦菜，如今人们生活好了，还是非常回味原来的味道，这就叫忆苦思甜吧！苦菜本身具有清凉解毒的功效，对于经常上火人群，常

1金坑香菇

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邵武金坑香菇介绍：金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品。香菇年产量达100多吨。主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇顶呈龟裂形花纹

1土辣椒干

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此辣椒干是由邵武本地一种特有的辣椒天然晒制而成，辣度非常强，不行可以品尝试试！

1蒲瓜干

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蒲瓜是邵武常见的一种瓜类蔬菜，家家户户都有种植，属葫芦科，南瓜族，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。

1邵武包糍

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邵武农村家家户户都要包社糍，又名包糍，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和水曲做成的。包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的水
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  薏米酒
  
  浦城薏米酒是以薏米和优质糯米为原料，采用甜黄酒的发酵工艺酿制而成，此酒含有多种维生素和人体必需的氨基酸，具有舒筋活血，提神去乏，滋补和提高机体免疫力的功效。......
  
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  麦芽糖
  
  浦城的特色小吃剪子糖。麦芽糖做成的剪子糖放上花生粒，在吃之前，先要拉长再用剪刀简称条状，想必剪子糖就因此而得名了吧。剪子糖嚼起来软糯拉丝，口感久违的香甜。吃的时候......
  
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  灯盏糕
  
  浦城灯盏糕(盒子糕)外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。浦城......
  
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  红米
  
  红米，是指在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它起源于中国，距今大约有1千多年的历史，它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是......
  
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1浦城丹桂

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浦城薏米酒是以薏米和优质糯米为原料，采用甜黄酒的发酵工艺酿制而成，此酒含有多种维生素和人体必需的氨基酸，具有舒筋活血，提神去乏，滋补和提高机体免疫力的功效。

1薏米

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薏米，别名：薏苡、苡米、薏仁米、沟子米。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。以去

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浦城桂花酿又名桂花酱，是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。

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浦城地区酸枣糕以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的丰富维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感独特。酸枣糕是福建传统特产，含有丰富的氨基酸、维生素、

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浦城丹桂茶，在当地也叫木樨茶。桂花，俗称木樨，属常绿乔木，是中国十大名花之一。地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城，特别适合桂花的生长，种植历史悠久。早在1500多年

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1小密包酒

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浦城包酒，又名酒中酒；包酒之包原为葆字，取永葆青春之意。包酒属红酒系列，以其色似琥珀，味甘香浓而相承千年，清朝著名学者梁章钜（时任江苏巡抚，两江总督）也为之所倾倒

1鼠菊草

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浦城县土特产浦城鼠菊草介绍：清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再

1南酸枣

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南酸枣又名五眼果、四眼果、酸枣树、货郎果、连麻树、山枣树、鼻涕果，为无患子目、槟榔青族、南酸枣属落叶乔木，主要分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州
- 干货
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- 政和特产
  
  山珍糕
  
  政和地道山珍美食小吃，在闽北独一无二，其独特的做法和地方风味，倍受人们赞誉。山珍糕主料为马玲薯、蕨粉、薯粉、虾油、牛奶、白糖等。因其主料来源于高海拔山上的植物精加......
  
  地区：政和特产
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  茉莉花
  
  政和县是茉莉花培育基地县，植株高1-1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，......
  
  地区：政和特产
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  荷叶茶
  
  荷叶茶中含有莲碱，原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱以及维生素c、多糖有清热解毒、凉血、止血的作用，有清暑利湿、升发清阳等功效。现代医学表面：荷叶也有降血脂作用，所以很多......
  
  地区：政和特产
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  地瓜粉条
  
  地瓜粉条，又称地瓜粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。地瓜粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用地瓜为原料，靠地瓜内的淀粉来制作的一种食材。地瓜粉......
  
  地区：政和特产
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1政和白茶

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政和白茶，福建省政和县特产。政和白茶以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料，经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的，所产政和白茶具有特定品种特征和鲜纯、毫香

1东平老窖酒

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福建省政和东平老窖酒业责任有限公司坐落在千年古镇东平镇风景秀丽的金峰山下。公司占地12万平方米，建筑面积96000平方米，固定资产6000万元。公司前身为20世纪50年代初建成的国营

1政和红莲

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政和红莲即莲子去果皮，干燥后即是红莲子。产品特点色红、手工精致、稍炖即熟、天然美味，具有营养丰富、抗衰延年、滋养补虚的作用，中医认为红莲补血作用更大。

1文公菜

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政和土特产政和文公菜介绍：文公菜为武夷山一带民间传统名菜。据传此菜是朱熹当年在武夷精舍讲学时宴请宾客的菜点，后人为纪念朱熹，取名「文公菜」。原料：精肉、青粉、鸡蛋

1地瓜粉条

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地瓜粉条，又称地瓜粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。地瓜粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用地瓜为原料，靠地瓜内的淀粉来制作的一种食材。地瓜粉

1银针白毫

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政和银针白毫介绍：银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代

1荷叶茶

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荷叶茶中含有莲碱，原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱以及维生素c、多糖有清热解毒、凉血、止血的作用，有清暑利湿、升发清阳等功效。现代医学表面：荷叶也有降血脂作用，所以很多

1老鼠干

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政和老鼠干自古是政和农家的一道美食和酒宴佳肴。将田鼠去皮、爪、内脏厚，把躯干和大小腿洗净煮熟，熏腊成干待食用时炒煮。常用萝卜丝、辣椒干、大蒜丝一同热炒，冲下红酒

1茉莉花

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政和县是茉莉花培育基地县，植株高1-1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，

1山珍糕

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政和地道山珍美食小吃，在闽北独一无二，其独特的做法和地方风味，倍受人们赞誉。山珍糕主料为马玲薯、蕨粉、薯粉、虾油、牛奶、白糖等。因其主料来源于高海拔山上的植物精加
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- 光泽特产
  
  雪蜜
  
  光泽县雪蜜由于含水量少，浓度高，香味浓郁，特别适于保健、药用。雪蜜，即冬蜜，顾名思义就是冬季收获的蜂蜜，因为看上去色白，像雪一样，故也称雪蜜。武夷山光泽县的蜂农养......
  
  地区：光泽特产
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  棕叶
  
  棕叶，又名箸（zh）叶，生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的绿色银行。......
  
  地区：光泽特产
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  黄颡鱼
  
  光泽黄颡鱼科名：鮠科纲名：硬骨鱼亚纲生活环境：淡水 (尖嘴黄颡、油黄姑)吻短、稍尖。须4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺为长，后缘锯齿细弱，胸鳍刺前缘......
  
  地区：光泽特产
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  茶籽油
  
  茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。方法一：压榨。取......
  
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1雪蜜

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光泽县雪蜜由于含水量少，浓度高，香味浓郁，特别适于保健、药用。雪蜜，即冬蜜，顾名思义就是冬季收获的蜂蜜，因为看上去色白，像雪一样，故也称雪蜜。武夷山光泽县的蜂农养

1干坑红茶

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一种少为人知的红茶，干坑红茶，属正山小种品种。产于光泽司前干坑，大积山，崩山，与桐木关相毗邻，距桐木关65公里。早年常有武夷山的人到这一带收生茶，具说是收去加工正山

1厚朴

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光泽厚朴是福建南平光泽县的特产。光泽县是中国厚朴之乡。厚朴，植物学范围内别名紫朴、紫油朴、温朴等，为木兰科、木兰属植物，常见为厚朴（原亚种）M. officinalis subsp. officin

1老君眉

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光泽县土特产光泽老君眉介绍：老君眉属白茶类，产于福建东北部山区，是其他产茶区所没有的特产。具有权威性的红楼梦研究所校注本《红楼梦》（人民文学出版社1985年版）注释为：

1蕲蛇干

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光泽蕲蛇干介绍：光泽蕲蛇干具有祛风镇痉、活络舒筋、强腰健身等功能。对治疗风湿、肌肉麻痹、疥癞疮癣等疾病有奇效，长期食用能强身健体，延年益寿。其功能有祛风镇痉，祛风

1铁皮石斛

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铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披

1拨霞供

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光泽拨霞供介绍：拨霞供即刷兔肉，是福建南平的特色风味小吃。据史籍记载，宋代士大夫阶级崇尚野味，食野兔之风尤盛。拨霞供即兔肉涮锅，是当时风味菜肴之一。拨霞供，即涮兔

1上庄菇

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上庄菇因主产于光泽县司前乡上庄村而得名。还因其肉鲜白，又称白菇。该菇主要生长在处暑至白露期间，属纯天然野生食品，年产量仅500公斤左右，市价每公斤在200元以上，被称为菇

1茶籽油

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茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。方法一：压榨。取

1黄颡鱼

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光泽黄颡鱼科名：鮠科纲名：硬骨鱼亚纲生活环境：淡水 (尖嘴黄颡、油黄姑)吻短、稍尖。须4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺为长，后缘锯齿细弱，胸鳍刺前缘

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